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La historia en ruinas. El culto a los monumentos y a su destrucción
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Mauricio Tenorio Trillo
Habla el último neandertal
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Giorgio Manzi
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El libro de los pescados
Alimento de gran consumo y altamente apreciado por los españoles, el pescado ha dado origen a una imaginativa y rica cultura culinaria. Dada la amplitud de la materia, CARMEN VÉLEZ se circunscribe en esta guía a las variedades más corrientes de nuestras costas y ríos...