preloaders
Portada

El goloso

Conde de Sert (autor/a)

La Gastronomía como hilo conductor de una visión alternativa de la historia, la política y la cultura occidental desde la Antiguedad a las Entreguerras, seguido de una percepción contemporánea de la Buena Mesa, trufada de anécdotas y vivencias personales desde la dictadura franquista hasta hoy.





La curiosidad y la memoria llevaron a FRANCISCO DE SERT, IV conde de Sert (Barcelona, 1940) a escrutar críticamente los acontecimientos, las transformaciones y las figuras de la sociedad europea de las postrimerías del siglo XIX y del primer tercio del siglo XX. Lector asiduo de Proust y de los memorialistas franceses, ha traducido y prologado las Memorias de Misia Sert (Ed. Tusquets) y ha escrito El mundo de Josep M. Sert (Ed. Anagrama) donde recoge con ironía y ternura el contexto histórico, artístico y mundano de la época. Debido a sus inquietudes gastronómicas –impulsor y promotor de los restaurantes Neichel de Barcelona y Lúculo de Madrid– es miembro de la Academia Catalana de Gastronomía, y colabora en diversos medios informativos, como La Vanguardia, El País, Avui y El Periódico sobre temas de historia y política nacional e internacional. Tiene un concepto histórico de los aconteceres y los relaciona de una forma aguda e incisiva, a través de un amplio bagaje cultural. Frecuenta el mundo intelectual y artístico de la Barcelona progresista, donde es conocido por sus inclinaciones de izquierdas, fidelidad al Rey y apoyo incondicional a la monarquía parlamentaria.
  • Colección: Libros Singulares (LS)
  • Publicación: 12 de noviembre de 2007
  • Precio: 20,50 €
  • I.S.B.N.: 978-84-206-5134-7
  • Código: 3432534
  • Formato: Estándar, Papel
  • Tamaño: 15,9 x 23,1
  • Páginas: 352
  • Edición: 01ª edición
  • Clasificación IBIC:
      Historia de europa (HBJD)
      Cocina general y recetas (WBA)

También recomendamos

Portada
La paz simulada
Veiga, Francisco; Duarte, Ángel; U. Da Cal, Enrique...
Excelente libro publicado hace diez años que hace un recorrido por la gran confrontación ...
Portada
Historia económica mundial
Comín Comín, Francisco
Esta Historia económica mundial utiliza una perspectiva de muy largo plazo (milenios) p...
Portada
Breve historia de Grecia y Roma
Barceló, Pedro
Libro no sólo destinado a los estudiosos de la historia, sino concebido asimismo para sat...