preloaders
Portada

Delicias charras

Elisa Núñez (autor/a)

DELICIAS CHARRAS
es una recopilación de recetas de cocina de Salamanca. Como el libro precedente COCINA CHARRA, es el resultado de largas conversaciones con mujeres y hombres de mi tierra, al hilo de las cuales, iban recordando los sabores, olores y emociones de sus guisos preferidos. «La sopa de hartabellaco», «las mollejas», «la chanfaina» o una buena «caldereta de cordero» los traladaban a sitios, momentos o acontecimientos unidos a seres queridos.
  • Colección: Libros Singulares (LS)
  • Publicación: 20 de febrero de 2009
  • Precio: 23,70 €
  • I.S.B.N.: 978-84-206-8240-2
  • Código: 3432560
  • Formato: Estándar, Papel
  • Tamaño: 16,4 x 23,8
  • Páginas: 264
  • Edición: 01ª edición
  • Clasificación IBIC:
      Cocina nacional y regional (WBN)

También recomendamos

Portada
Más allá del bocata
Ferrández del Cacho, Blanca
MÁS ALLÁ DEL BOCATA recoge una cuidadosa selección de recetas rigurosamente equilibrada...
Portada
Más allá de 1080 recetas de cocina. Repostería
Ortega, Inés
MÁS ALLÁ DE 1080 RECETAS DE COCINA ofrece los principios básicos para preparar, siguiendo...
Portada
Un sendero que atraviesa la cocina
UNA MCNOON
La autora, cantante, pianista y compositora, nos cuenta la historia de una búsqueda que c...