preloaders
Portada

Delicias charras

Elisa Núñez (autor/a)

DELICIAS CHARRAS
es una recopilación de recetas de cocina de Salamanca. Como el libro precedente COCINA CHARRA, es el resultado de largas conversaciones con mujeres y hombres de mi tierra, al hilo de las cuales, iban recordando los sabores, olores y emociones de sus guisos preferidos. «La sopa de hartabellaco», «las mollejas», «la chanfaina» o una buena «caldereta de cordero» los traladaban a sitios, momentos o acontecimientos unidos a seres queridos.
  • Colección: Libros Singulares (LS)
  • Publicación: 20 de febrero de 2009
  • Precio: 23,70 €
  • I.S.B.N.: 978-84-206-8240-2
  • Código: 3432560
  • Formato: Estándar, Papel
  • Tamaño: 16,4 x 23,8
  • Páginas: 264
  • Edición: 01ª edición
  • Clasificación IBIC:
      Cocina nacional y regional (WBN)

También recomendamos

Portada
1080 recetas de cocina
Ortega, Simone
Tanto por su estructura como por la cuidadosa selección de los ingredientes, las cantidad...
Portada
Cocinar sin gluten, sin huevo y sin lactosa
Ortega, Inés; Rivas, Marina
Con el mismo espíritu del clásico "1080 recetas de cocina" de hacer la cocina accesible a...
Portada
Cómo quiero que me sirvan el vino
Pardos, Arturo
Una nueva edición de un libro que en poco tiempo se ha convertido en un clásico del servi...