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Más allá de 1080 recetas de cocina. Carnes

Inés Ortega (autor/a)

MÁS ALLÁ DE 1080 RECETAS DE COCINA ofrece los principios básicos para preparar, siguiendo las últimas tendencias dietéticas y gastronómicas, los más originales platos de:

ENSALADAS
SOPAS, CREMAS Y POTAJES
ARROCES Y PASTAS
PESCADOS
CARNES
REPOSTERÍA

Seis libros profusamente ilustrados en los que cada una de las recetas se acompaña de una breve y en ocasiones desconocida historia del plato y su lugar privilegiado en las mesas de todo el mundo, una serie de consejos de gran utilidad para quien se acerca a los fogones, propiedades dietéticas, interacción con otros alimentos, etc., y fotografías que sugieren ideas para una atractiva presentación. Todo ello inspirado en el principio presente en todos los libros de la autora: TODAS LAS RECETAS SALEN.
  • Colección: Libros Singulares (LS)
  • Publicación: 23 de abril de 2015
  • Precio: 8,15 €
  • I.S.B.N.: 978-84-206-9911-0
  • Código: 3432737
  • Formato: Estándar, Papel
  • Tamaño: 18,50 x 18,50
  • Páginas: 96
  • Edición: 01ª edición
  • Clasificación IBIC:
      Cocina por ingredientes (WBT)

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