Recién llegados

Episodios Nacionales. Segunda serie: El Deseado [Estuche]

Episodios Nacionales. Segunda serie: El Deseado [Estuche]

Episodios Nacionales. Segunda serie: El Deseado [Estuche]

Benito Pérez Galdós

Bajo el manto del Caudillo

Bajo el manto del Caudillo

Bajo el manto del Caudillo

José L. Rodríguez Jiménez

Búsqueda

Buscador avanzado

Trucos y consejos de cocina

Autor/a : Inés Ortega

En la cocina, seguir rigurosamente las instrucciones sobre ingredientes y tiempos de preparación no siempre garantiza el éxito; hay detalles que ya sea por descuido a la hora de redactar la receta o por secretismo del autor, brillan por su ausencia.

Comparte este libro

facebook twitter

Sinopsis

En la cocina, seguir rigurosamente las instrucciones sobre ingredientes y tiempos de preparación no siempre garantiza el éxito; hay detalles que ya sea por descuido a la hora de redactar la receta o por secretismo del autor, brillan por su ausencia. La intención de TRUCOS Y CONSEJOS DE COCINA no es otra que la de paliar estas carencias y proporcionar un volumen práctico -de fácil consulta,repleto de consejos profesionales y secretos del oficio- a todo aquel que, experto o principiante, se acerque a la cocina y tenga que contrastar un dato, consultar cuál es el método de cocción más adecuado, o acertar con el truco más oportuno que le saque de un apuro. INÉS ORTEGA es autora de más de una decena de libros de cocina, escribe semanalmente en la revista Hola, colabora en programas de radio y televisión y, junto con su madre, Simone Ortega, responde a preguntas relacionadas con la gastronomía en el consultorio «on line» de Hola.

  • Colección

    Libros Singulares (LS)

  • Código

    3432423

  • I.S.B.N.

    978-84-206-2909-4

  • Publicación

    10/11/2003

  • Clasificación IBIC

    WBA

  • Formato

    Papel

  • Páginas

    288

Libros de Inés Ortega

Libros Singulares (LS)

Nuestros táper

Nuestros táper

Libros Singulares (LS)

Nuestros postres

Nuestros postres

Libros Singulares (LS)

Estuche - La cocina de las cuatro estaciones y Nuestros menús

Estuche - La cocina de las cuatro estaciones y Nuestros menús

Sobre la colección Libros Singulares

Nuestros libros

Recibe todas las noticias sobre novedades y eventos

books