La cocina del Quijote

Lorenzo Díaz

Ninguna cocina del mundo ha tenido más noble legitimación que la manchega: nada menos que El Quijote ha servido de modelo literario para cantar, ensalzar y subrayar las bondades de esta culinaria de pastores, gañanes, arrieros, correcaminos, cómicos...

Leer imágenes

Alberto Manguel

¿Se puede leer una imagen? Desde la noche de los tiempos, las imágenes nunca han dejado de cumplir su vocación de transformar el instante en eternidad, ya estuvieran pintadas en un lienzo o esculpidas en piedra, erigidas en monumentos o fotografiadas...

La música étnica

Chema García Martínez

Nos hemos acostumbrado a su presencia. De la noche a la mañana, intérpretes de folclores remotos y distantes de los cinco continentes a los que, hace nada, se ignoraba, copan los mejores escenarios...

Revisión del toreo

Domingo Delgado de la Cámara

A la literatura taurina generalmente le ha faltado rigor. Las historias que se han escrito sobre la evolución del toreo en su mayoría han sido simplistas, maniqueas y, al final, falsas...

Entre dos siglos

Julián Marías

El artículo periodístico, género de larga tradición española, constituye para Julián Marías un ejercicio de libertad en el que, más allá de su vocación central, se ocupa de aquellas cuestiones sobre las que tiene ³algo que decir²...

Atlas del Antiguo Egipto

Alessandro Bongioanni

Conchita Piquer

José Manuel G. Martín de la Plaza

¡Filípides existe!

Alfredo Varona Arche

El libro del Bolero

Tony Evora

Los mejores discos de ópera

Fernando Fraga Suárez

Conversaciones con Billy Wilder

Cameron Crowe

En "Conversaciones con Billy Wilder" el legendario director, ya nonagenario, accedió por primera vez a hablar extensamente sobre su vida y obra. Entrevistado por Cameron Crowe, en sus páginas habla de su experiencia en el mismo corazón de Hollywood, así como sobre guiones, fotografía y escenografía, sus colegas y sus películas, y el cine de hoy...

Cómo aprender a jugar al bridge

Federico Goded Nadal

Pocas serán las personas que no hayan oído hablar del Bridge, juego de cartas con fama de complicado y elitista, pero sin duda muchas ignorarán el origen español del juego -es probable que fueran los soldados españoles del xvi quienes lo difundieran por Europa- y que el número de practicantes supera los ochenta millones...

Madrid

David R. Ringrose

Primero como fortaleza y villa, luego como capital de un Imperio, finalmente como capital de un Estado, las edades media, moderna y contemporánea en Madrid se describen y analizan en esta obra para formar, en su conjunto, una historia global de la ciudad...

Una historia de la lectura

Alberto Manguel

En Una historia de la lectura Alberto Manguel sigue el caprichoso y apasionante laberinto de los 6.000 años de palabra escrita. Es un entretenido ensayo sobre el papel del lector, hasta ahora el gran olvidado de la historia de la literatura, desde las tablillas sumerias de arcilla al CD-Rom...

Modernidad y postmodernidad

Josep Picó

Historia del arte. 3. La Edad Moderna

J. Bercher

En este tercer volumen se narra la evolución del arte y la arquitectura durante la Edad Moderna. Dos módulos específicos se dedican el arte del Quattrocento y el Cinquecento en Italia, y un tercero estudia la difusión europea del Renacimiento...