Delicioso

Rob Dunn

Solemos representarnos la historia de la humanidad como un relato de penuria y escasez centrado en la búsqueda desesperada de alimentos. Pero ¿y si la evolución de nuestra especie no estuviese tan marcada por el hambre como por la persecución de los sabores agradables y el disfrute? Rob Dunn y Mónica Sánchez presentan en Delicioso una idea tan simple como revolucionaria: que el placer culinario ha sido uno de los motores fundamentales que han puesto en marcha nuestra evolución y el desarrollo de las distintas civilizaciones y culturas a lo largo de los siglos...

El Antropoceno: Una breve introducción

Erle C. Ellis

El presente volumen aborda de una forma global, documentada y actual el impacto que las actividades humanas -y muy especialmente a lo largo de los dos últimos siglos- vienen dejando en el planeta Tierra en su conjunto, un impacto cuya huella en su superficie ha dado lugar a lo que puede considerarse una nueva era geológica: el Antropoceno...

Energías renovables: Una breve introducción

Nick Jelley

El inexorable agotamiento de los combustibles fósiles del planeta y el calentamiento global, ya admitido y asumido, hace que el estudio de las energías renovables -es decir, aquellas que se reponen de manera natural y de forma sostenible- cobre cada vez más importancia...

El mundo según la física

Jim Al-Khalili

Al igual que "Cuántica: Guía para perplejos" -publicada en esta misma colección-, "El mundo según la física" es un exponente difícilmente superable de la divulgación científica bien hecha, que aporta un imprescindible enfoque global, actual y clarificador acerca de las ideas centrales de la física moderna...

El cerebro

New Scientist

EL CEREBRO presenta al lector, de manera inteligente y asequible, y también con mucho humor pero sin caer en la divulgación trivial, todos los aspectos relacionados con el cerebro humano: percepción, inteligencia, consciencia, pensamiento, memoria, aprendizaje, creatividad, voluntad, sociabilidad, sueño, recuperación...

La arrogancia de la biología

Sheila Jasanoff

El descubrimiento del ADN y la posterior secuenciación del genoma humano han llevado hoy en día a un lugar preeminente a la biotecnología. El mundo moderno (científicos, medios de comunicación, políticos...

¿Solo en casa?

Rob Dunn

Por muy apacible que parezca nuestro hogar, alberga un universo natural que trasciende todo lo imaginable. La vida abunda en el sótano, en el desván, bajo el entarimado del suelo y hasta en la alcachofa de la ducha: "¿Solo en casa?" revela la naturaleza absolutamente inesperada que albergan las viviendas humanas...

Mi vida con Leonardo

Martin Kemp

En "Mi vida con Leonardo", Martin Kemp, uno de los mayores expertos mundiales en Leonardo da Vinci, nos explica mediante un estilo personal y muy entretenido, entrelazado con la más pertinente reflexión académica, su relación de cincuenta años con la figura y la obra de Leonardo da Vinci...

Cómo ser humano

New Scientist

"Cómo ser humano" no es el típico libro de ciencia: es divertido, está repleto de curiosidades y de anécdotas escritas de manera amena y cuenta con una producción espectacular...

Curiosidades numéricas

Liz Strachan

En esta especie de "bestiario numérico", Liz Strachan (profesora y divulgadora de matemáticas durante más de cuarenta años) elige un centenar largo de números enteros no negativos que considera especiales, desde el cero hasta 1...

El origen de (casi) todo

New Scientist

De lo que realmente sucedió en el Big Bang a la invención casual del post-it, la ciencia está llena de descubrimientos sorprendentes. ¿Sabías, por ejemplo, por qué si te acercas demasiado a un agujero negro te succionará como a un fideo (por cierto, se llama «espaguetización»)? New Scientist lo sabe, y te lo explica de manera clara y amena, a través de fotos, infografías y símbolos para informar y entretener al mismo tiempo...

Breve historia de las matemáticas

Jacqueline Stedall

Uno de los méritos más notables -aunque no el menor- de esta "Breve historia de las matemáticas" es su original planteamiento. Jacqueline Stedall deja de lado en ella el tradicional criterio cronológico y, habitualmente, eurocéntrico y masculino, para explorar una visión más inclusiva y compleja de este campo de conocimiento...

¿De dónde son los camellos?

Ken Thompson

En el lapso de nuestra existencia, vemos la flora y la fauna que nos rodean como algo natural: plantas y animales que damos por hecho son autóctonos del lugar y que siempre han estado allí...

Cuántica

Jim Al-Khalili

Exponente difícilmente superable de la divulgación científica bien hecha, "Cuántica: Guía de perplejos" propone una aproximación global a la física cuántica -la ciencia física moderna de lo ultra-microscópico-, superando los grandes vicios que lastran la difusión de esta disciplina: el historicismo y el sensacionalismo...

Nada: Del cero absoluto al olvido cósmico

New Scientist

Articulado en torno al concepto (o a los muchos conceptos) del término que designa el vacío o la ausencia, "Nada: Del cero absoluto al olvido cósmico" ofrece un atractivo recorrido por los numerosos y variados ámbitos -en su gran mayoría, científicos- en los que aquél es relevante...

Matemáticas: 101 problemas fundamentales

Albrecht Beutelspacher

Fruto de una cuidada selección de los millares de preguntas formuladas en las visitas al Mathematikum (museo interactivo de Matemáticas) de Giessen (Alemania), creado en 2002, Albrecht Beutelspacher, director del mismo, nos brinda este claro y atractivo volumen que hará las delicias del aficionado a los números...