Los mejores libros de No Ficción de 2023

Con ironía y humor, el gran intelectual Peter Burke nos lleva en Ignorancia de paseo por las horas más bajas y estúpidas de la humanidad. Un ensayo radical y brillante  en el que Burke examina la larga historia de la ignorancia humana en religión y ciencia, guerra y política, economía y catástrofes. Y saca a la luz episodios sorprendentes que ilustran las muchas formas de ignorancia que han moldeado nuestra civilización.

Ganador del National Book Critics Circle y reconocido como uno de los mejores libros de 2022 por The New Yorker, Time Magazine, San Francisco Chronicle y Vanity Fair, El Método expone paso a paso la metamorfosis del concepto de actuación a lo largo del siglo XX. Un libro imprescindible para estudiosos del cine y el teatro y apasionados del drama y el séptimo arte. Una historia fascinante que nunca antes se había contado.

El profesor de urbanismo de la Universidad Politécnica de Madrid, Álvaro Sevilla-Buitrago, nos ofrece en Contra lo común, como dice Neil Brenner de la Universidad de Chicago, una de las contribuciones más importantes, originales y radicales que se han hecho a la teoría y la historia del urbanismo en los últimos cincuenta años. Sevilla-Buitrago reescribe la historia del urbanismo desde la perspectiva de los oprimidos, adentrándose en el drama de la urbanización capitalista y la lucha de las clases populares por construir lugares más justos y democráticos a través de su capacidad para organizar el espacio y convertirlo en una fuente de poder.

Finalmente, para los amantes de la cocina, no os podéis perder el clásico 1080 recetas de cocina, la biblia de la cocina, ilustrado en esta ocasión por Javier Mariscal. Un libro clásico por excelencia, gracias al que varias generaciones han aprendido, al margen de modas más o menos pasajeras, los secretos de la cocina y el bien comer.  Un volumen que hará las delicias de los amantes del libro y de la cocina. Una joya nuevamente disponible e imprescindible.